Vin Blanc
Kitron Gewürztraminer
Le vin est produit à 100% à partir de cépages Gewürztraminer provenant du vignoble de Manara, situé à 800 m d’altitude, dans la haute Galilée. C’est un vin blanc demi-sec, raffiné, au caractère relativement doux de variété Gewürztraminer. Nez subtils de fruits tropicaux, moelleux et avec un final rafraîchissante.
Kitron Chardonnay
Vin blanc sec, issu de cépages 100% Chardonnay cultivé en haute altitude dans un petit vignoble de Galilée. Le vin est fermenté pendant deux mois dans des récipients en acier inoxydable et finit la fermentation dans de délicats récipients en chêne français, puis vieillit pendant environ 14 mois dans les fûts de chêne français neufs.
C’est un vin équilibré, corsé et rond.
Vin Rouge
Kitron Merlot
Notre vin Merlot est produit à partir de cépages Merlot provenant de notre vignoble Manara en Haute Galilée. Le vignoble est situé à plus de 800 m d’altitude et produit des cépages Merlot de qualité au fil des années. Kitron Merlot est un vin délicat et doux avec une acidité et un final long. Le vin a vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois
Kitron Shiraz
Nos cépages Shiraz proviennent du vignoble « Manara » situé en haute altitude dans la région de Haute Galilée. Kitron Shiraz exprime l’un des aspects uniques de cette variété de vin : un vin fumé et légèrement charnu alliant à la fois délicatesse et douceur. Le vin a vieillit dans des fûts de chêne français pendant 30 mois.
Kitron Cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon est un vin rond et corsé qui exprime le côté plus doux et modéré de cette variété emblématique. Les cépages Cabernet proviennent de notre vignoble dans les Hauteurs du Golan, une zone qui s’est avérée particulièrement appropriée pour produire d’excellents vins de Cabernet Sauvignon. Le vin a vieillit pendant 32 mois en fûts de chêne français.
Tigra
Le mot « Tigra » en araméen signifie « tonneau ». Le vin est un mélange classique de merlot et de cabernet sauvignon. Vin rouge au goût agréable, il combine la puissance du Cabernet Sauvignon avec la profondeur et la tendresse du Merlot. Le vin est vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Lecha
Le mot « lecha » en araméen signifie « mélange ». Nous choisissons chaque année les ingrédients du vin en fonction de la qualité et de la nature du millésime. Il se compose de Cabernet Sauvignon, Merlot et Shiraz, et offre une expérience de dégustation douce et sobre. Le vin est vieillit en fûts de chêne français pendant 16 mois.
Sumka
Le vin phare de la cave Kitron, produit uniquement dans les millésimes exceptionnels dans leur qualité. La signification du mot « sumka » en araméen est « rouge intense ». Le vin se compose presque entièrement de cépages Cabernet Sauvignon et une touche de Shiraz. Le vin est complexe, avec de la profondeur. C’est un vin qui peut également vieillir. Le vin a vieillit en fûts de chêne français pendant 36 mois.